ビックラーメン冷凍餃子のご紹介
ビックラーメン
冷凍餃子の
ご紹介
家で食べれる！
ビックのこだわり
「元祖」冷凍手巻き生餃子
家で食べれる！
いくつでもいける
薄皮生餃子
ビックラーメンの餃子は、冷凍でお持ち帰りいただけます！
XXXXXXXX
ご自宅での美味しい食べ方
XXXXXXXX
XXXXXXXX
餃子のたれ アレンジレシピ
XXXXXXXX
XXXXXXXX
餃子の買い方
XXXXXXXX
XXXXXXXX
ビックの餃子へのこだわり
餃子へのこだわり
味の決め手は
餡の「練り」
餃子は味は、餡の「練り」で決まる。
練りで味が変わってくる。
練りをしっかりしないと水が出るため。
餃子の餡は、手で練られる。
40分位練るとビックの餃子の餡が出来上がる。
店長と料理長で、味のバランスを相談しながら調整する。
「一人じゃ決められない。二人で決めれば、もっと美味しいものができるし、工夫を心がけている。
そして、料理長の「練り」が最高です。」と
皮へのこだわりは
上質な小麦
ビックラーメンの餃子の皮は、ラーメンと同じく約30年変わらない、「上質な小麦」にこだわる。
ビックの餃子は、味と触感の決め手は、「甘味」と「もちもち感」
隠し味に秘伝の塩を
タレなしでも 美味しい餃子
ビックラーメンの餃子は、タレにつけず、そのまま食べても美味しいように、秘伝の塩と醤油で味を締める。
まずはそのまま食べて、次はお酢と胡椒だけで食べても美味しい。
「餃子の味をそのまま味わってほしい」
という想いからつくられた、秘伝のレシピ