ビックラーメン 虎ノ門店
ビックラーメン
虎ノ門店
虎ノ門店
虎ノ門の町中華
いつも振り返るとそこにある、故郷のような・・
「虎ノ門のソウルフード」
「若い頃に近くで働いていたとき
よく通っていた・・」
「何十年ぶりにきたけど、
なくなってなくて良かった・・」
秘伝の味を守り、お店のみんなで力を合わせて創意工夫し、
また今日もお客さんが笑顔を見せにきてくれたら、
それがビックにとってのご馳走です
虎ノ門の町中華
いつも振り返るとそこにある、故郷のような・・
「虎ノ門のソウルフード」
「若い頃に近くで働いていたときよく通っていた・・」
「何十年ぶりにきたけど、
なくなってなくて良かった・・」
秘伝の味を守り、お店のみんなで力を合わせて創意工夫し、
また今日もお客さんが笑顔を見せにきてくれたら、
それがビックにとってのご馳走です
二郎系大盛ラーメンと言われる理由
ビックラーメンのラーメンについて、SNS等では「通常盛り」とオーダーしても「大盛」と感じていただいているなど、
ビック標準は他店と比べ、「大盛が普通盛り位の量」ということのようです。
その中でも、「ビックラーメン」はSNSでも多くの方に取り上げていただいております。
「ビックラーメン」の謎に迫る
約850ｇ以上の野菜を大盛に盛られたラーメン
テレビやSNS等に多く掲載されている、ビックラーメンの「ビックラーメン」。あっという間に野菜不足が解消しそうな約850gの野菜が乗っています。
男性だけが食べる？と思いきや、最近は女性に人気。
味は、味噌と醤油と塩があります。
ラーメンの方は、「ビックラーメン」と「ビッグラーメン」どっちが正しい？
この謎について、SNSで多くの方に取り上げていただいております。
実は、一時期メニューに間違えて「ビッグラーメン」と記載されていたというのが真実のようです。m(__)m
正しい名前は、「ビックラーメン」です。
ビックラーメンを美味しくいただくための工夫
このビックラーメン、当然最初は麺は見えない状態で、「麺がのびるのでは？」というご心配があるかと思います。
しかし、スタッフはビックラーメンを最後まで美味しく食べていただけるよう、以下のような工夫をしております。
１）麺を少しだけ固めに茹でている
２）スープの味を調整し、最後まで美味しく食べていただけるよう工夫
３）スープを最後まで熱い状態でいただける工夫（参照→ 「最後まで『あっつあつ！』で食べれるラーメンにこだわる」）
ビックラーメンを美味しくいただくおススメの食べ方（ご提案）
実は、ビックの常連のお客様は「ビックラーメン」を食べることに慣れておられ、「麺がのびるのでは？」という心配ご無用。あっという間に食べてしまうようです。
また、ビックのスタッフは、「お客さんが食べたいように、好きなように食べてほしい。」という想いがあります。
ということで、「ビック―ラーメン初心者」の方向けに、初代オーナーから伝わる、ビックラーメンを美味しくいただく「ご提案の一つ」をご紹介いたします。
それは麺から食べること。
何とか麺をほじくりだして、麺から食べると麺が延びず、一方野菜が沈んでいくので、野菜にスープの味が染みていき、最後まで美味しく食べれます。
しかし、やはりお客様に食べたいように食べていただくことが、ビックの願いです。
定番メニュー
不定期に変わるビックラーメンのメニュー。更新は、手書きで行われます。
季節メニュー等は、ビックラーメンの店内の壁に掲載されております。是非、季節メニューもお試しくださいませ。
＊上記メニューは不定期で変更する可能性があります。当日お店にてご確認ください。