ビックラーメン 人気ランキング
ビックラーメン
人気ランキング
第1位
サッポロラーメン 味噌
堂々第1位は、「サッポロラーメン 味噌（味噌ラーメン）」です！いつもご利用いただき、誠にありがとうございますm(__)m
ビックラーメンの「味噌」は、先代のオーナーから約59年変わらぬ味を引き継ぐ、「自家製」。
赤味噌と白味噌を適量配分で調合し、様々な野菜など、約17種類の食材を砕き、混ぜ合わせ、季節に合わせて熟成する時間を調整し作っております。
→詳細は「ビックラーメンのこだわり」をご参照ください。
店長は「他店の味噌ラーメンに一滴お酢を垂らして、スープを飲んでいただければ分かります」と。
自家製でない味噌は、お酢を入れることで味が変わるので、すぐ市販のものと分かる。
スタッフさえも、一番美味しい！絶対食べてほしい！という自慢の看板ラーメンとなっております。
第2位
サッポロラーメン 味噌
＆ 餃子（3個）半ライス
第2位は、「サッポロラーメン 味噌＆ 餃子（3個）半ライス」です。
第１位に輝いた「サッポロラーメン 味噌」と餃子ライスセット
餃子ライスセットは、その日の気分で適量の組み合わせが可能
餃子は、「餃子（6個）」、「餃子大盛（9個）」、「W餃子（12個）」があり、ご飯も「ライス」、「半ライス」がある。餃子が多めに欲しい場合は、餃子大盛（９個）と半ライスなど、調整できるようにセットメニューを作っています。
＊ライスは2杯目までおかわり無料です。お気軽にお声がけください。
ビックラーメンのこだわり餃子。味の決め手は、餡の「練り」。
料理長自ら、約40分位以上かけて、手で練り続けていきます。
＊詳しくは「ビックラーメンの餃子へのこだわり」ページをご参照ください。
餃子の皮にもこだわる
甘味があり、もちもちした触感の餃子の皮は、ラーメンの麺と同じメーカーさんのもの。
高級小麦で作られています。味も店長と料理長で相談しながら調整して作られます。
第3位
ネギラーメン
第３位は、「ネギラーメン」です！
ネギラーメンは、味噌、醤油、塩とありますが、人気は醤油と塩です。
サクサクしたネギの歯ごたえともちもちしたラーメンの触感。シンプルだからこそ、スープの旨味をじっくり味わえるラーメンとなっています。
是非一度食べてみてくださいませ。